なぜ山梨のおみやげである『信玄餅』は着実に売上を伸ばしているのか

07/28/2019なぜシリーズ

『信玄餅』
知っていますか?

山梨のお土産で人気のお菓子です。
桔梗信玄餅 10個入:Amazon

たくさんあるおみやげのなかでなぜ、信玄餅はこれほど人気なのでしょう?

信玄餅に感じる親しみ

最近ではソフトクリームになったり、クレープになったりもしている信玄餅。
クレープは食べたことがないのですが、アイスはとても美味しいです。

私は山梨県で育ったので、信玄餅に親しみを感じています。
信玄餅を食べるたびに甲府駅にある武田信玄の像を思い出します。

最近になって有名にもなってきましたよね。
脚光を浴びてきたというか、メディアへの露出が増えたというか。

そんな信玄餅の話をする前に……

とあるデパートでの売れ筋おみやげのお話をさせてください。

もしもあなたが旅行に行ったら、誰かにお土産を買っていきますよね?
このお土産を渡す人は、大きく5つに分けられるそうなんです。

例えば、デパートのお菓子売り場でお土産を買っていく人は……

  • 会社の同僚や上司、後輩など
  • 友だち
  • 家族
  • 自分
  • 本命の気になる相手、パートナーなど

この5つです。

この中でデパートの売上を支えているのは?

一体誰に買っていくおみやげがデパートの売上を支えているのでしょうか?
あなたが旅行から帰ってきたら、おみやげを渡す相手として真っ先に思い浮かぶのは誰?

答えは……

  • 自分
  • 本命の気になる相手、パートナー

の2つです。
8〜9割はこの2つの層で成り立っているようです。

驚きますよね?
私はとても驚きました。

デパートでは、この5つの需要に応じたおみやげのラインナップをたくさん用意しています。
例えば、信玄餅でも……

桔梗信玄餅 8個布入:Amazon
ほうとう5,6人前と桔梗信玄餅15個入りのセット:Amazon
桔梗信玄棒 10本入り:Amazon
お中元 アイス 人気商品 桔梗庵 桔梗信玄餅 アイス ギフト(8個入り):Amazon
不二家 カントリーマアム 【山梨限定】 桔梗信玄餅 16枚入り:Amazon
桔梗屋 信玄桃 6個入り:Amazon

信玄棒やカントリーマアム、信玄桃など面白い。
他にもチロルチョコや、信玄餅飴なんてのもありますね。
その他の信玄餅のラインナップを見る

では、信玄餅の売上が伸びているのは

さて話を戻しまして……信玄餅の売上が伸びているのはなぜかという話です。
考えてみてください。

それは……

  • 袋を広げてその上で食べるという食べ方がメディアのおかげで大きく広まったこと
  • 個数が2個、5個、6個、8個、10個、15個と幅広い数のラインナップで展開されていること

です。

欲しいけど、少ししかいらない人。
たくさん配りたい人。
家族にひとつずつあれば良い人。

色々なニーズに応じて対応しているんですね。

また、商品のラインナップの多さも一役買っています。
信玄餅というブランドが有名になったことで、他の信玄餅のおみやげも渡しやすくなったのです。
「あの信玄餅のチロルチョコだ!」とか「信玄餅の飴……?どんな味がするんだろう?」と信玄餅の事前知識があるおかげで、受け入れやすくなったんですね。

ものすごくおいしいものが飛ぶように売れるわけではない

ちなみにですが、ものすごくおいしい食べものというのは、それだけ私には合わないと思う人も作りやすいようです。
万人受けするのは、普通に食べられて「あれ?これおいしいかも?」という味のほうがいい。
価格も1,000円前後が1番。

もらったほうが気を使わないくらいの額として、1,000円前後がちょうどいいようですね。
知らないことばかりです。

2018/08/26:追記

書き直しました。

07/28/2019なぜシリーズ

Posted by hanami yozakura